Развлекаемся (чем заняться)

Не знаешь, чем заняться в выходные? Что может быть чудеснее пикника — просто праздник души! Что празднуем? Жизнь!

 

Дышим полной грудью!

Травка зеленеет, солнышко блестит, и «пикники на обочине» можно наблюдать повсеместно, в какую бы сторону от родных пенатов мы не поехали. Люди подставляют лица майскому светилу, устраивают барбекю, играют в бадминтон, поют песни под гитару, бегают наперегонки с детьми... В парке, на берегу реки, на полянке в лесу или на даче — время под открытым небом пролетает незаметно. Солнечная погода, свежий воздух, завораживающие пейзажи, хорошая компания — что еще надо для прекрасного времяпровождения?

 

Пикник — это отличная возможность вспомнить, что играть любят не только дети. Взрослым тоже порой необходимо от души посмеяться, побегать и попрыгать. Отличная идея — игра лимбо: двое держат перекладину на определенной высоте, остальные пытаются пройти под ней, стараясь не коснуться перекладины. Начинается игра с высоты около 1,60м, в каждый следующий заход перекладина опускается на 5 сантиметров. Тот, кто касается перекладины, выходит из игры.

Впрочем, не только лимбо займет и увлечет компанию из взрослых и детей. Может, настало самое время, чтобы перевоплотиться в индейцев или кладоискателей? И не забудьте про боевой окрас, бледнолицые! С фантазией проблемы? Есть мяч, бадминтон... А если компания подобралась взрослая и к чересчур активным играм после вкусного угощения неспособная, можно сыграть в мафию.

В пикнике должно быть все прекрасно — компания, место, погода, всевозможные activities и, конечно, еда! Чем порадовать себя и друзей?

 

Три кита пикник-кулинарии

В свое время каждая из нас приходит к пониманию трех китов пикник-кулинарии: быстро, полезно, вкусно. Готовить что-то трудоемкое — нет желания, да и сложные блюда быстрее портятся на солнышке, так и не дождавшись своего звездного часа. К тому же, на природе душа тянется к чему-то родному и простому — зеленому луку, хлебу да сосискам... А значит, блюда для пикника должны быть максимально простыми, а их приготовление не должно отнимать уйму времени — это же не торжественный обед с родственниками!

 

Пару идей:

 

• Никакого майонеза! На теплом солнышке он быстро портится — мы ведь не хотим вместо приятных впечатлений унести с пикника пищевое отравление?

• Пикник и овощи неразделимы, как Минин и Пожарский. Здесь приветствуются любой вариант — нарезанные, целые или даже фаршированные овощи (например, помидоры, фаршированные творогом с зеленью и чесноком).

• Отличная идея для пикника — канапе. Их можно сделать из чего угодно — были бы шпажки. Все ингредиенты можно приготовить заранее, дома, нарезав порционными кусочками хлеб, сыр, ветчину, овощи, рыбу, а выбравшись на природу всей компанией «нанизать» множество разноцветных и вкусных микро-бутербродиков.

• Существенно облегчают жизнь закуски в тарталетках или волованах. Это красиво, вкусно и удобно, хотя и не особо полезно для фигуры: тарталетки, корзиночки из песочного теста, готовятся с большим количеством жира. Но лишние калории мы быстро прогоним, бегая с бадминтонной ракеткой в руках, а удобством в данном случае пренебрегать не стоит. К тому же, вред для фигуры — это вопрос спорный: ведь гору салата в тарталетку не положишь, много не съешь. Начинка может быть любая: салаты, паштеты, рыбная или овощная икра, варенье, фрукты и овощи.

• Песнь песней пикников — мясо. Шашлыки, гриль, барбекю — это то, ради чего, возможно, вся честная компания и собралась! Но если мангала нет, а вкусно поесть ой как хочется, можно присмотреться к опыту предков, которые, используя простой костер и смекалку, получали умопомрачительные блюда. Если шашлык с помощью костра пропечь не всегда удается — что, кстати, зависит от толщины порционных кусков и маринада — то рыба в фольге, закопанная в горячую золу от костра, готовится действительно за считанные минуты. Да и не возбраняется ее пропечь до полуготовности дома. Как и картошку — нужен ведь гарнир!

• Но не хлебом единым! На природе просто незаменимы домашние лимонады из свежих фруктов и морсы, подчищающие запасы варений на зиму. Это уж точно вкусней и полезней, чем газированные напитки. Можно заранее приготовить мятные или фруктовые чаи и подавать их охлажденными.

Пикник — это веселая компания, вкусная еда и всевозможные развлечения! Сколько можно сидеть дома? Айда на природу!

 

Источник фото: http://www.segodnya.ua

назад к рубрике по материалам: http://www.wmj.ru27 мая 2010